Speisen

Auf den folgenden Seiten zeigen wir Ihnen einige Vorschläge aus unserem Speisensortiment. Weitere Menüs sehen Sie nach Anlässen sortiert oben im Hauptmenü unter den Punkten “Business Catering” und “Privat Catering”.

Gerne stellen wir Ihr Wunschbuffet individuell und nach Ihren Vorgaben und Budget zusammen.

  • Canapées von Weizenbaguette und Vollkornbaguette, belegt mit Salami, Kasseler, Schnittkäse, Thunfischcreme, Sardelle mit Ei, Schinken, Frischkäse

je Stück € 1,75

  • Canapées belegt mit Putenbrust, Lachsschinken, Schweinelende, Weichkäse, Mailänder Salami, Schwarzwälder Schinken

je Stück € 2.-

  • Canapées belegt mit Forellenfilet, Antipasti gegrillt, Schweinefilet,
    Mozzarella/Tomate, getrüffelte Pastete, Gemüsebratling auf Frischkäse

je Stück € 2,60

  • Canapées belegt mit Parmaschinken, Riesengarnelen, Graved Räucherlachs, Roastbeef, französischem Camembert, Lachs- und Forellenkaviar auf Ei

je Stück € 3,20

  • 1/2 Semmel / Vollkornsemmel belegt mit Winzerschinken, Putenbrust, Salami, Frischkäse, Schnittkäse, Thunfischcreme

je Stück € 2,20

  • 1/2 Semmel / Vollkornsemmel belegt mit Antipasti gegrillt, Weichkäse, Schwarzwälder Schinken, Mozzarella/Tomate

je Stück € 2,80

  • 1/2 Semmel / Vollkornsemmel belegt mit Räucherlachs, Roastbeef, Parmaschinken, französischem Camembert

je Stück € 3,40

  • Fingerfood bayerisch bestehend aus Hähnchenkeulen gebraten, Chicken Wings, Leberkäsebommerl, Forellenfilets geräuchert, Obatzda auf Mini-Brezenkastanie, Minikornspitz mit Frischkäse, Kasselerröllchen mit Spargelspitzen, Mini-Fleischpflanzerlspießchen mit Paprika/Zucchini, Pflaumen im Speckmantel, Würstchenspieße mit Silberzwiebel, Minipaprika gefüllt mit Frischkäse, Minischnitzel mit Cocktailsauce, Käsewürfel mit Trauben/Oliven, Schnittlauch- und Griebenschmalzbrötchen, Gemüsespießchen gegrillt,
    dazu Baguettescheiben und Dipsaucen

je volle Portion (ca. 10 Teile pro Gast) € 19.-

  • Fingerfood classic bestehend aus Geflügelspieß Hawaii, Schweinefilet in Honig-Senfsauce, Mozzarellaspieß mit Kirschtomate, Antipasti auf Kornspitz, Tartlett mit Frischkäse, Parmaschinken/Melone, Lachsröschen mit Palmherz, Blätterteigtaschen gefüllt, Meatballspieß mit Paprika/Zucchini, Garnele im Kartoffelnest, Zucchiniröllchen mit Frischkäse, Fruchtspieß handgeschnitten, dazu Baguettescheiben und Dipsaucen

je volle Portion (ca. 10 Teile pro Gast) € 21.-

  • Fingerfood mediterran bestehend aus gegrilltes Gemüse am Spieß, Serranoschinken auf Melonenschiffchen, Babymozzarella mit Kirschtomate, Hähnchen-Zucchini-Paprikaspieß, Aubergine in Feta gerollt, Involtinis mit verschiedenen Füllungen, Zucchinischiffchen mit Hackfleisch, Lachsröschen mit Palmherz, Schweinefilet mit gegrilltem Gemüse, Garnele im Kartoffelnest, dazu Baguettescheiben und Dipsaucen

je volle Portion (ca. 10 Teile pro Gast) € 21.-

  • Fingerfood asiatisch bestehend aus Riesengarnelen in Kokos, Entenbrust auf Orangenfilet, Hähnchenbrust in Tempurateig, Mini-Wraps vegetarisch, Satéspießchen mit Erdnußsauce, Eismeerkrabbenspieß gegrillt, Krabbencocktail im Tartlett, Nester vom Glasnudelsalat, Mini-Frühlingsrollen, Putennuggets, dazu Baguettescheiben und Dipsaucen

je volle Portion (ca. 10 Teile pro Gast) € 23.-

Natürlich können die Fingerfoods nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden

Elegantes Fingerfood im Weckgläschen angerichtet

  • Bayrischer Wurstsalat mit roten Zwiebeln
  • Tomaten-Mozzarellasalat in Pesto auf Rucola & Balsamicocreme
  • Kalbfleischpflanzerl mit Spinat auf Gurken-Kartoffelsalat
  • Garnele im Kartoffelnest auf Glasnudelsalat
  • Mini-Schnitzelspieß auf Kartoffel-Rucolasalat
  • Antipastisalat mit Feta

Preis je nach Sorte ab € 2,90


Desserts im Gläschen angerichtet

  • Panna Cotta mit Himbeermark
  • Bayrisch Creme mit frischen Beeren
  • Frischer Obstsalat mit Mandelsplittern
  • Schokomousse mit Schokostäbchen
  • Rote oder grüne Grütze mit Vanillesauce

Preis je nach Sorte ab € 2,50

  • Bayerisches Buffet (kalt/warm gemischt) bestehend aus
    Schnittlauchbrote, Obatzda auf Bauernbrot, Radieschen oder Radi
    hausgemachte Fleischpflanzerl, Schinkenplatte und kalter Braten, Nürnberger Rostbratwürstchen, Leberkäse gebacken, Putenschnitzel, Hähnchenschenkel,
    Mini-Schweinshaxen, Gemüseschnitzel
    Kartoffelsalat, Wurststalat, Krautsalat, Tomatensalat, Bohnensalat
    gemischte Käseplatte, dazu Trauben, Radieschen, gemischter Brotkorb

Preis pro Gast € 14,90

  • Spanisches Tapas Buffet (kalt) bestehend aus
    gegrilltem Gemüse, Oliven, Tofu, Pimientos, eingelegte Garnelen, Hähnchenbrust gegrillt, Mini-Rindersteaks, Tintenfisch und weitere Sorten nach Wunsch

Preis pro Gast € 18,50

  • Buffet Classic (kalt) bestehend aus
    Fischplatte mit Räucherlachs, Forellenfilets, russischen Eiern, Krabbencocktail, gemischte Braten- und Schinkenplatte, Parmaschinken mit Melone, mandelpanierte Hähnchenbrust, gebackene Auberginen, dazu reichhaltiges Salatbuffet, gemischte Käseplatte, Brotkorb, rote Grütze mit Vanillesauce, Fruchtquark

Preis pro Gast € 21,50

  • Italienisches Buffet (kalt) bestehend aus
    kalte Tomatensuppe, Vitello Tonnato mit Thunfischsauce und Kapern, Mozzarella mit Fleischtomaten und Balsamicocreme, gegrilltes Antipastigemüse mit Paprika, Zucchini, Artischocken, Auberginen, Oliven, getrockneten Tomaten, gefüllte Champignons, gefüllte Weinblätter, Parmaschinken auf Melonenspalten, Involtinis mit Lachs & Frischkäse gefüllt, dazu reichhaltiges Salatbuffet, Ciabattabrot und Desserts im Gläschen wie z.B. Panna Cotta, Obstsalat

Preis pro Gast € 23,50

  • Mediterranes Buffet (kalt/warm gemischt) bestehend aus
    gegrilltes Antipastigemüse (Paprika, Zucchini, Auberginen, Austernpilze, Karotten), Tomate & Mozzarella mit Basilikum und Balsamicocreme, Fischplatte mit Räucherlachs, Forellenfilets und marinierten Garnelen, Peppasweet und Champignons gefüllt, Blätterteigtaschen gefüllt, Hähnchenbrust auf tomatisiertem Gemüse und Rucola, Schweinelende mit Tomate und Käse überbacken, Roastbeef mit frischem Meerrettich auf Feldsalat, gemischtes Salatbuffet und großer Brotkorb mit Oliven und verschiedenen Dips

Preis pro Gast € 26,50

Natürlich können die Buffets nach Ihren Wünschen kombiniert werden

alle genannten Preise verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Hier geht´s zu den Getränken und zum Verleih