Kongresse / Fortbildung / Tagungen / Seminare

Seminare und Fortbildungsveranstaltungen betreuen wir seit vielen Jahren an den verschiedensten Locations im Großraum München.
Anbei sehen Sie einige Vorschläge für eine kulinarische Versorgung von einem typischen Kongresscatering bzw. Tagungscatering über Get-Together bis hin zu Lunchpaketen.

Unter Tel. 089-658953 oder info@falkenfeinkost.de stehen wir für eine detaillierte Beratung jederzeit gerne zur Verfügung.

Tagescatering (Beispielmenü)

Begrüßung / Kaffeepause

Butterbrezen, Mini-Kuchen, Croissants
Kaffee, Tee und Kaltgetränke

Mittagspause

warmes Menü z.B. italienisch (Lasagne vegetarisch & Hackfleisch, Salatbuffet, Panna cotta, Fruchtspieße)
warmes Menü z.B. bayrisch (Mini-Schweinshaxn, Mini-Putenschnitzel, Leberkäse, Fleischpflanzerl, Gemüseschnitzel, gebackene Auberginen, dazu Salatbuffet, kleine Kuchen und cremige Desserts)
warmes Menü z.B. asiatisch (Thai-Curry mit Pute & vegetarisch, Kurkumareis, Salatbuffet, Mangocreme und Früchtequark)

Kaffeepause

Croissants mit Schoko / Vanille gefüllt, Fruchtspieße, Minikuchen, Obstkorb
Kaffee, Tee und Kaltegtränke

Zurück

Weiter

Get-Together (Beispielmenü)

Fingerfood-Buffet kalt oder kalt-warm, bestehend aus

Canapées vom Baguette und Vollkornbaguette, belegt mit Hähnchenbrust, gegrilltem Antipastigemüse, Winzerschinken, Frischkäse, Räucherlachs, Roastbeef, Mozzarella, franz. Weichkäse, Roastbeef, Schwarzwälder Schinken, Forellenfilet
Fingerfoodspießchen wie z.B. Babymozzarella mit Pesto/Tomate/ Basilikum, Meatballs mit Zucchini/Paprika, gegrillte Antipasti, Mini-Brezenkastanien mit Leberkäse oder Obatzda, Schweinefilet mit Silberzwiebeln, Satéspießchen mit Sojasauce, Garnelen im Kartoffelnest, Riesengarnelen in Kokos, Fruchtspieße

dazu servieren wir Getränke, liefern das nötige Geschirr und Servicepersonal